POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VATERINA
Poljoprivreda je osnovna djelatnost koja obuhvaća uzgoj biljaka i životinja radi proizvodnje hrane, sirovina za industriju i drugih proizvoda od vitalnog značaja za ljudsku populaciju. Najznačajnija uloga poljoprivrede je rješavanje problema gladi. Poljoprivredno obrazovanje igra ključnu ulogu u unapređenju poljoprivredne proizvodnje i održivom razvoju. Također, pomaže u pripremi novih generacija poljoprivrednika da se suoče sa izazovima poput klimatskih promjena i globalne potražnje za hranom. Na taj način, poljoprivredno obrazovanje postaje temelj za razvoj održive i konkurentne poljoprivrede.
Agrotehničar je četverogodišnje zanimanje koje se sastoji od općeobrazovnog i strukovnog dijela u kojem će učenici steći temeljna znanja i vještine poljoprivredne proizvodnje. Ovo zanimanje objedinjuje programe Poljoprivrednog tehničara opći smjer, Poljoprivrednog tehničara stočara i Poljoprivrednog tehničara biljne proizvodnje. Program se ostvaruje u specijaliziranim učionicama, novo opremljenim školskim praktikumima, školskom vrtu, plastenicima i na školskim oranicama. Važan iskustveni dio ovog programa su posjeti domaćih i inozemnih sajmova i izložbi, te sudjelovanje na natjecanjima. Obrazovanje u zanimanju agrotehničar omogućuje učenicima sposobnost prepoznavanja specifičnosti pojedinih tehnologija u biljnoj i animalnoj proizvodnji, vještine primjene tehnologije uzgoja biljne i animalne proizvodnje, te upravljanje strojevima, uređajima, alatima i opremom kao i odabir metoda i sredstava za zaštitu bilja. Učenici će kroz obrazovanje steći vještine provođenja načela dobre poljoprivredne prakse i održivog razvoja, pratiti će i primjenjivati zakonske propise zaštite na radu i zaštite okoliša, te će primjenjivati osnove poduzetničkog poslovanja i organizacije rada u poljoprivrednoj proizvodnji.
Cvjećar je trogodišnje zanimanje koje je vrlo kreativno i korisno zanimanje. Cvjećar uzgaja, nabavlja, oblikuje, aranžira i prodaje sve vrste cvijeća. Za upis u srednju školu za cvjećara, potrebno je imati završenu osnovnu školu i liječničku potvrdu o zdravstvenom stanju. Nastava se odvija u specijaliziranim učionicama, novo opremljenim školskim praktikumima, školskom vrtu i plastenicima. Kroz obrazovanje učenici stječu znanja i vještine za izradu cvjetnih aranžmana, buketa i vijenaca i drugih cvjetnih dekoracija. Kroz obrazovanje se upoznaju s karakteristikama različitih vrsta cvijeća, načinima sušenja i elementima oblikovanja cvjetnih aranžmana. Obrazovanje u zanimanju Cvjećar omogućuje učenicima sposobnost primjene tehničkih pomagala, cvjećarskog pribora i alata kao i različitih dekorativnih dodataka. Posao cvjećara je i stručna opskrba lončanicama i rezanim cvijećem. U poslove cvjećara ubrajaju se i priprema supstrata za sjetvu cvijeća, te svakodnevna briga o uzgoju cvijeća i ukrasnog bilja, a to je: zalijevanje, rezanje, potrebna količina svjetla, prskanje i prihranjivanje. Cvjećar neprekidno razvija svoju kreativnost i vještinu estetskog oblikovanja. Cvjećar u svom zanimanju treba biti strpljiv, ljubazan i komunikativan. Također mora imati dobar vid, sposobnost razlikovanja boja i svjetlina te mogućnosti njihova skladnog kombiniranja. Treba imati dobru spretnost ruku i prstiju. Također treba pažljivo pratiti trendove aranžiranja i otkrivati nove mogućnosti izražavanja cvijećem.
Koje mogućnosti zapošljavanja nudi zanimanje Agrotehničar ?
Program Agrotehničar pruža mogućnosti zapošljavanja na različitim radnim mjestima kao što su
- rad u javnim ustanovama kao tehnički suradnik
- samozapošljavanje u sustavu OPG-a, poduzeća, obrta i zadruga koje se bave poljoprivrednim proizvodnjom.
- rad na ratarskim, voćarskim, vinogradarskim i vinarskim gospodarstvima
- rad na stočarskim farmama.
- rad u poljoprivrednim ljekarnama
- rad u plastenicima, staklenicima, pčelinjacima, vrtlarijama, vinotekama
- rad na linijama za preradu poljoprivrednih proizvoda.
- rad na doradi proizvoda poljoprivrednog podrijetla
- rad u školama kao suradnici u nastavi, na pokušalištima fakulteta kao tehničari
Koje su mogućnosti zapošljavanja cvjećara ?
Nakon završene srednje škole cvjećari se mogu zaposliti u:
- cvjećarnicama ili cvjetnim ateljeima
- vlastitoj cvjećarnici
- vrtnim centrima i rasadnicima
- turističkim ustanovama
- poduzećima koja se bave veletrgovinom cvijeća i cvjećarskog pribora
Fotografije s prakse učenika u školskim praktikumima i poljoprivrednim površinama.